6 Flaschen in original französischer Châteaukiste
CHÂTEAU CAPELLE 2006
Appellation Sainte-Foy Bordeaux Contrôlée
2 Sterne im Frankreich-Weinführer
" Le Guide Hachette des Vins"
Über 800 Experten verkosten Weine in „Blindproben" für den größten französischen Weinführer.
Jedes Jahr werden über 30.000 Weine verkostet, davon werden ungefähr ein Drittel in den
Le GUIDE HACHETTE aufgenommen. Hier gibt es dann die Aufnahme in den Weinführer
ohne Stern, mit 1 Stern, mit 2 Sternen und dann noch die besondere Auszeichnung mit dem
„Coup de coeur" schmücken. ( Liebingswein, besondere Empfehlung der Weintester )
Der 2006er CHATEAU CAPELLE ist ein Schulbeispiel eines guten Bordeaux in der AOC - Klasse;
er ist ein reifer, weicher Wein, sehr rund und dicht, der Wein hat eine dunkle, rubinrote Farbe, ein
angenehmer und sehr feingliedriger Wein mit Duft nach roten Beeren, eine der Besonderheiten
des Bordelais ist, dass hier direkt mehrere der edelsten Rebsorten opitmale Anbaubedingungen vorfinden.
CHÂTEAU CAPELLE ist mit dem Jahrgang 2006 einen ungewöhnlichen Weg gegangen, man hat
einen Wein kreiert, der zu 50 % in Edelstahltanks gereift ist und zu weiteren 50 % in Eichenholzfässern.
Nach dem Reifeprozess hat man beides in einer Assemblage zusammengeführt und dabei diesen
außergewöhnlich guten Wein erhalten, ein Ansatz, der sicherlich in naher Zukunft zahlreiche
Nachahmer finden wird und den man in der AOC - Klasse sehr selten vorfindet.
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