CHÂTEAU SAINT-PAUL
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Jahrgang 2012
Haut Médoc - Cru Bourgeois
Eigentümer Olivier Seze ist Kennern bekannt durch sein Chateau Charmail. Chateau Saint Paul liegt deshalb auch in unmittelbarer Nachbarschaft zu Charmail und dem nicht weniger bekannten Sociando-Mallet.
Die Weinberge selbst umfassen eine Fläche von über 20 ha in der Gemeine St.-Seurin-de Cadourne, die an St. Estephe angrenzt.
Über den großartigen Bordeaux Jahrgang 2010 braucht an dieser Stelle nicht mehr viel geschrieben zu werden, auch auf dem Chateau Saint Paul hat sich dieser wunderbare Jahrgang qualitätiv natürlich niedergeschlagen.
Dieser Wein des Jahrgangs 2012 präsentiert sich mit Anklängen von Karamell und Schokolade und Vanille, ein stilvoller Wein, der hohe Ansprüche erfüllt und gleichzeitig moderat im Preis erscheint.
Seit dem Jahrgang 2009 arbeitet man hinsichtlich der Qualitätsoptimierung eng mit
Stéphane Derenoncourt zusammen, einem bekannten "Wine Consultant"; er gilt als einer der besten Weinmacher und önologischen Berater.
Rebortenspiegel: 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc und 2% Petit Verdot
Herkunftsland: Frankreich,Bordeaux Wein,Weingut/Anschrift des Herstellers: Chateau Saint Paul, Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon,Petit Verdot, Cabernet Franc, Nettofüllmenge: 0,75 Liter, Trinkreife / Lagerfähigkeit 2015 - 2025, Allergene: enthält Sulfite, Alkoholgehalt: 13 % Vol.
